新しもの好きのわたくしたち。\r
遠出をして他の地域のスーパーで買い物を致します。\r
そして見つけた太いビーフンのようなもの。\r
その名は「フォー(Pho)」と申します。\r
ベトナムうどん「フォー(Pho)」は小麦ではなく\r
ビーフン同様、米の粉を原料に使用して作られています。\r
あっさり味を試したかったので
茹で上がりを酢醤油で賞味致しました。\r
興味のある方はお試しくださいませ。\r
*******うふっ、これぢゃあ終わっちゃうワね。\r
あんまり作りすぎたので残った分を冷蔵庫で保存し
翌日、ラップに包まれた麺は白く固まっていました。\r
「プラスチックのようだよぉ」と
不平を言いながら食べているうち、我慢がならなくなった夫は
「ほらぁ」とこちらへ差し出しました。\r
まさに、一旦溶けた蝋が固まったような外観です。\r
わたくしは、もったいない、と思って口に運んでしまいました。